ほうれん草としめじ、鮭のバター炒め

ほうれん草としめじ、鮭のバター炒め
写真はマイタケを使ってます。我が家では昆布だしを魔法の粉として大活躍してます。

材料 (3)

甘塩鮭
2切れ
ほうれん草
1束
しめじ
1パック
昆布だし
5g(スティック1本)
バター
10g

1

下準備として、鮭は骨を抜き、一口大に切ります。ほうれん草は3〜4cm、しめじは適当な大きさに。

2

フライパンにバターを溶かし、鮭を炒めます。軽く火が通ったら、ほうれん草の茎の部分としめじを加えて炒め合わせます。

3

昆布だしを振りかけ、ほうれん草の葉の部分を入れて蓋をし、蒸し焼きにします。

4

しんなりしたら、全体を混ぜ合わせて盛り付けです☆

コツ・ポイント

昆布だしと鮭の塩分だけで充分味が付きます

このレシピの生い立ち

甘塩鮭を1本まんま買って、いっぱいあったので、相性の良さそうなほうれん草としめじを魔法の粉で味付けました
レシピID : 794552 公開日 : 09/04/27 更新日 : 09/04/27

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