とろ~り★大根とささ身の煮物

とろ~り★大根とささ身の煮物
とろーりあつあつの煮物です!
そのまま食べてもご飯にかけてあんかけご飯にしてもおいしい★

材料 (4)

大根
1/2本
鶏ささみ
2本
しいたけ
2個
★ダシのもと
小さじ1と1/2
大さじ2
★酒
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1/2
大さじ1
2カップ
水溶き片栗粉
適量

1

ささみは耐熱皿に入れ軽く塩とお酒をふり、火が通るまでレンジでチンする。
大根は皮をむき、一口大に切る。

2

お鍋に大根と一口大に切ったしいたけ、水を入れ、火にかける。

3

ひと煮立ちしたら、一口大にちぎったささみと★を入れる。

4

蓋をして大根がやわらかくなるまで中火で煮る。

5

大根に火が通ったら水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。

6

お皿に盛りつけ、お好みで七味唐辛子をふる。

コツ・ポイント

水の量は目安なので、具材にかぶるくらいに!
お好みのとろみ加減にするために、水溶き片栗粉は加減して下さい。
とろみをつけた後にちょっと薄いと感じたらめんつゆを足して下さいね。

このレシピの生い立ち

大根だけじゃ物足りないけど、さっぱりとした煮物が食べたかったので作りました。
レシピID : 794554 公開日 : 09/04/27 更新日 : 09/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (10人)

17/12/06

写真

醤油がドバッと入っちゃったけど美味しかったです(^o^)

ショコラメロン

れぽありがとうございます!また大根買ったらリピして下さい♡

16/02/25

写真

ブロッコリー入れてみました!優しい味で美味しかったです!

salcky

緑が入って鮮やかでいいですね!れぽありがとうございます❤︎

15/05/17

写真

余っていたむき海老を入れました☆味が染みていて美味しかったです☆

Ericats★

れぽありがとうございます❤︎掲載遅れてごめんなさい(>_<)

15/03/31

写真

美味しくいただきました(^^)ご馳走様です!

ミラゴン

れぽありがとうございます❤︎掲載遅れてごめんなさい(>_<)