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豆腐→水切りをする。玉ねぎ→みじん切り(ちょっと粗めでも大丈夫です)
みじん切りした玉ねぎをキツネ色になるまで炒める。
水切りした豆腐・2・パン粉をよく混ぜ、塩・コショウで下味をつけ、小判型にまるめる。
フライパンに多めに油を引き、弱火で両面に焦げ目がつくまで焼いて、完成!