がっつり食べれる照り焼きチキン丼の画像

Description

☆☆☆すばやく作れて、ボリューム満点!シャキシャキレタスもたっぷり食べれて、重すぎない

材料 (2人分)

2枚
1/2個
2合
A-------------------
醤油
大さじ6
大さじ6
みりん
大さじ3
砂糖
大さじ3
----------------------
マヨネーズ
適量
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏を適当な大きさにカットし、油を引いて、熱したフライパンに皮の面から乗せ、こんがり色になるまで強火で焼きます。(強火

  2. 2

    裏返し、ふたをして、弱火中火で火が通るまでじんわり焼きます。

  3. 3

    鶏に完全に火が通ったら、混ぜ合わせておいたAを流し込み、照りが出るまで煮立てます。とろみが出てきたら、鶏を取り出します。

  4. 4

    どんぶり鉢にご飯を盛り、食べやすい大きさにカットしたレタスを上にひいてから、③の鶏を乗せます。

  5. 5

    フライパンに残った照り焼きソースを弱火でドロッっとするまで煮立てます。

  6. 6

    これを④の上に回しかけて、マヨネーズをかけると完成です。

コツ・ポイント

③で強火で煮立てると、焦げるので注意。
弱火で、ソース状になるまで目を離さないようにすれば大丈夫です。
ソースをかける時は、ちょっと多すぎるかなというくらいかけるとおいしいです。

家族に大好評間違いなし!の料理です♪

このレシピの生い立ち

学生時代にバイトをしていた日本料理屋さんのまかないです^^
レシピID : 794689 公開日 : 09/04/29 更新日 : 15/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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lilin
タレとご飯の割合が難しくてベトベトになっちゃったけど、味は最高!

レポありがとうございます!すっごくおいしそうですね^^

初れぽ
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rota_london
旦那のリクエストで。とても喜んでもらえました♪おいしかった☆

つくれぼありがとうございます♪