ズッキーニといろいろキノコのチーズグリル

ズッキーニとチーズは相性ヨシ!
ワイン片手にあつあつを召し上がろう!

材料

ズッキーニ
1本
エリンギ
2本
しめじ
1/2パック
ぶなじめじ
1/2パック
マイタケ
1/2パック
1片
塩コショウ
適宜
ドライトマト
3~4コ
ピザ用チーズ
適宜
マヨネーズ
大さじ1
ケチャップ
大さじ1/2
大さじ1

1

ズッキーニとキノコ類はお好みに大きさにカットする。

2

フライパンにオリーブオイルとみじん切りしたニンニクを入れて香りが立つまで炒める。

3

カットしたズッキーニとキノコ類、細かく刻んだドライトマトを入れて、塩コショウをふり、軽く炒める。

4

マヨネーズとケチャップを入れて少し混ぜ炒める。

5

オーブン皿にバターを塗り、フライパンの具材を入れて上にチーズを散らず。

6

190度に予熱を掛けたオーブンに入れて13~15分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

キノコはとにかくいろんな種類を入れた方が美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

あと一品という時に、冷蔵庫の中のあまり物で。
レシピID : 794691 公開日 : 09/04/28 更新日 : 09/04/28

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