中華風のコーンスープ
Description
簡単に出来るクリーミーで美味しいスープです!味噌汁じゃなくて、スープが飲みたいという日に是非作ってみてください!
材料
(2杯分程度)
作り方
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1
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鶏がらスープを鍋で煮立たせたら、そこにクリームコーンを入れます。
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2
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再び煮立ったら、火を止めます。
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3
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片栗粉を同量の水で溶いておき、それを鍋に入れてとろみをつけます。
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4
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再び火にかけ、とろみがお好みの具合になったら、溶いておいた卵をゆっくり流しいれます。
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5
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卵がふわふわになったら、塩・こしょうで味を調えて器に盛り付け、細かく切った細ねぎをふりかければ完成!!
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コツ・ポイント
しっかり鶏がらからとったスープがあれば一番いいのでしょうが、顆粒を水に溶かしたものでも十分おいしく作れます!顆粒の場合は表示されているとおりの濃度(だいたい水150ccに小さじ1程度)で作ればOKです。
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで飲むコーンスープが美味しかったので、自分で作ってみました。コーンクリームの缶詰を使えばとても簡単でした!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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