簡単♪豆腐とキャベツのチャンプルー

簡単♪豆腐とキャベツのチャンプルー
味付けは、「めんつゆ」のみ!!シャキシャキなキャベツの食感と豆腐の香ばしい香りでご飯がモリモリ食べられちゃうお惣菜。

材料 (2)

豆腐
1丁
キャベツ
4〜5枚
大さじ1
*めんつゆ
大さじ2
*水
大さじ1
かつお節
3g(1パック)

1

豆腐は、水気りしておく。

2

キャベツは、食べやすい大きさに切っておく。

3

フライパンにゴマ油を熱し、水気をきった[2]のキャベツを炒め、塩少量(分量外)で下味をつける。

4

[1]の豆腐を崩しながら加え、水分がとぶまでよく炒める。

5

*を混ぜ合わせ、[4]に加えて、さらに水分をとばし、炒める。

6

全体に味がなじんだら火を止め、器にもり、かつお節と好みで一味唐辛子をふる。

コツ・ポイント

豆腐に味を染み込ませるため水切りは、しっかりしておきましょう!炒めるときに、水分をとばすことがポイントです。

このレシピの生い立ち

何かと便利な「めんつゆ」を使って豆腐とキャベツのチャンプルーを作ってみました。
レシピID : 794791 公開日 : 09/04/28 更新日 : 09/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/11/25

写真

簡単シンプルで手早く作れてとっても良いレシピ!美味しいね!

おポチ

美味しそう!作ってくれてありがとうございます(^_-)-☆

09/08/16

写真

豆腐にしっかり味が染み込んで美味しかったです。

aoday

わーい♪つくれぽありがとうございました☆

09/05/12

First tsukurepo mark
写真

4人分です(^o^)簡単に作れて美味しかったです♪

saocham☆

初☆つくれぽ嬉しいです♪とっても美味しそうに出来てますね!