ばんさんすう

ばんさんすう
春雨の酢の物?サラダ?
給食によく出ていたなつかしい「ばんさんすう」です。

材料 (作りやすい分量)

春雨
1袋
きゅうり
1本~2本
ハム
1パック(4.5枚)
たまご
1個
大さじ3
砂糖
大さじ2
小さじ1
ごま
大さじ1
小さじ1

1

春雨は熱湯で茹で(表示通りに)水で冷まし、まな板の上に出して、食べやすく包丁を入れ、ザルにあげておく。

2

きゅうりは千切りにして塩もみし、水気を絞る。ハムも千切り。卵は錦糸卵にする。

3

ボウルに酢、砂糖、塩を入れ、よく混ぜ甘酢を作り、①と②を加え、和える

4

ごま、ごま油で風味をつけて完成♪

コツ・ポイント

キャベツの千切りをさっと茹でて加えると、よりおいしいです。
ごま油はお好みで。

このレシピの生い立ち

学校給食のレシピです。
レシピID : 794812 公開日 : 09/04/28 更新日 : 09/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (9人)

16/09/25

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姪っ子においしい!をいただきました♪ありがうございました☆彡

クックLBMQLH☆

レポありがとう。喜んでもらえてうれしいです。

13/08/23

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給食でよく食べました!!簡単、おいしいですね(^^)リピします♬

305630

れぽありがとうございます。給食、なつかしいですね。

13/07/24

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鳥ささみも入れました♪ 学食でもお馴染みのメニューです(^^)

学食のおばさん

返信遅くなりました。ささみおいしそうですね。

12/05/30

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家族からもまた食べたーいの声。とっても美味しくできました。

kouhimama

とっても美味しそうですね。家族が喜ぶと作りがいがありますよね。