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★わさび菜と大根のごま油和え★

★わさび菜と大根のごま油和え★の画像

Description

塩で揉んで混ぜるだけの簡単クッキング☆旬の味を楽しみましょう♪

材料 （2人分）

わさび菜
1/2束 約５０ｇ
大根
２００ｇ
塩
小さじ１＋少々
ごま油
小さじ１
白ゴマ
適宜

作り方

  1. 1

    わさび菜は1cm弱くらいにざくざく切り、小さじ１の塩で揉んで、30分程おき水分を出す。その後そのまま水分を絞る。

  2. 2

    大根は5㎜位のいちょう切りにして、塩少々で揉んで寝かせ水分を出し、しんなりしたらさっと水で洗って絞る。

  3. 3

    １は洗い流さないので、味見して塩加減を確認して下さい。１と２をボールに混ぜ、ごま油とゴマを混ぜ合わせれば完成♪

  4. 4

コツ・ポイント

わさび菜は時間が経つと香りがとんでしまうので、早めに頂きましょう♪

このレシピの生い立ち

旬の野菜を使って、いつもと一味変えて作ってみました♪
レシピID : 794819 公開日 : 09/04/28 更新日 : 09/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年1月19日
写真
もんダック
お酒は飲めないですがおつまみが大好きなので、美味しくいただきました！わさび菜とごまの相性もバツグン。簡単なのもいい！！
#お酒のおつまみに最高 #旬の野菜
2010年2月1日
写真
トクライ
これは…お酒ですね^^ますますわさび菜ファンになりました☆

肴に良いですよね～♪私もわさび菜ファンです＾＾

2009年11月13日
初れぽ
写真
maruru-nn
さっぱりの大根とピリリのわさび菜がごま油にピッタリで美味しかった

お試し頂きありがとうございます！ピリ辛♪癖になりますよね♪♪

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( )
樹里っち
★わさび菜と大根のごま油和え★
by 樹里っち