アサリの酒蒸しパスタ♪

アサリの酒蒸しパスタ♪
アサリの酒蒸しパスタ♪
アサリとめんつゆの旨みがコラボしてうま~い^^

材料 (二人分)

アサリ(砂を抜いて)
300~400グラム
にんにくミジン切り
1カケ
大さじ2
大さじ2
大さじ2
三つ葉ミジン切り(小ネギでも)
大さじ2
お好みのパスタ
200グラム

1

湯を沸かしお好みのパスタをゆではじめる。塩も入れてね^^(パスタの指定通りの)

2

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で香りを出す。(お好みで鷹のつめをいれても♪)

3

香りが出たら強火。アサリを入れて20秒炒める。酒を入れて沸騰したら蓋をして中火2~3分。アサリが開いたら⇒

4

めんつゆ、三つ葉を入れる。茹で上がったパスタとあえて出来上がり。

コツ・ポイント

手順4で味が薄いなという時はお好みでめんつゆを足す。でもアサリからも塩分が出るので大丈夫だと思います^^

このレシピの生い立ち

めんつゆレシピを考えていて^^丁度潮干狩りにいったので♪アサリとコラボ♪
レシピID : 794851 公開日 : 09/04/28 更新日 : 09/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/04/20

写真

三つ葉とベーコン、玉ねぎも入れました!

なぎさ▽▲

あさりたっぷりですね^^三つ葉あいそうですね♪

12/08/14

写真

めんつゆとすんごく合いました☆美味しかったです^^

とれいら

素敵につくってくれてありがとう^^

09/06/15

First tsukurepo mark
写真

あさりのエキスたっぷり!!とってもおいしかったです(*^_^*)

B berry

わぁ~美味しそうです^^エキスでるでしょ~ありがとう♪