さわやかな朝に♪フレッシュアップルブレッド~☆

さわやかな朝に♪フレッシュアップルブレッド~☆
マフィン生地のバリエーションです。りんごがとってもかわいらしい☆お手軽にできちゃいます~~

材料 (21センチ型)

小麦粉
200g
ベーキングパウダ-
小さじ1と1/2
無塩バター
100g
3コ
牛乳
大さじ2
りんご
1と1/2コ
アプリコットジャム
適量

1

小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるう。オーブンは180度に予熱。卵はときほぐしておく。


2

ボウルにバターを入れハンドミキサーでクリーム状になるまでまぜ、グラニュー糖を加えてあわだてるようにまぜる。


3

卵を2~3回にわけていれ、1回ごとによくまぜる。


4

3がなめらかになったら粉を半分いれてかるくまぜる。そのあとに牛乳をいれて残りの粉をまぜる。

5

4を型にいれ表面をならす。

6

りんごは四つ切りにして皮としんをとり表面に3mm間隔に切れ目をいれる。(きりはなさないように注意)

7

5のうえに6のりんごをのせる。このときぜーったいにりんごをおしつけちゃだめだよ!!

8

180度オーブンで50分やく。生地の部分にきれいなやけいろがつくまで焼く。

9

粗熱がとれたら型からはずす。十分にさめてから小なべであたためてゆるめたアプリコットジャムを表面にぬる。
そしたらできあがり☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 79486 公開日 : 03/02/14 更新日 : 03/02/14

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