パウンドケーキ18㎝(大人のコーヒー)

パウンドケーキ18㎝(大人のコーヒー)
コーヒーとブランデーを使っています(*^-^)お酒のダメな方は入れないでもOK!結構人気のあるパウンドケーキです~!!

材料 (18㎝型1回分)

▲インスタントコーヒー
小さじ2~3
▲お湯
小さじ1~2
小さじ2~3
☆薄力粉
70g
バター
80g
砂糖
80g
卵L
2個
●バター(サラダ油でも可)
小さじ1位
●薄力粉
小さじ2位
♪ブランデー(仕上げ用)お好みで
大さじ2位

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●印を型に塗るかシートを引いて準備しておきます。

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▲印を合わせて置きます。
☆印を合わせて振って置きます。

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柔らかくしたバターと砂糖をすり混ぜます。

4

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3に溶き卵にしたものを加えて混ぜ合わせます。

5

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4に振って置いた粉類を加えてしっかり混ぜ合わせます。練らない様に注意。

6

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5の1/3位を2のコーヒー液と混ぜ合わせます。
オーブンを180度45分で予熱して置きます。

7

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型にスプーン等で適当に生地を順番に入れて行きます。

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全部入れ終わったら数回台の上に落して空気を抜くと共に生地を均等にします。
オーブンで焼きます。

9

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オーブンにより時間は多少変わります。串等を刺してみて何も付いて来なければOK。型からだして網等の上で冷まします。

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焼きあがったらお好みで♪のブランデーをはけ等で塗って下さい。無くっても良いです。

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時間があれば乾かない様にラップ等で包んで1日置いてから切ると良いですよ。
冷めたらお好みの大きさに切って出来あがり。

コツ・ポイント

※今回は切り込みを入れていませんが切り込みを入れてもOKです。他のパウンドを参考にして下さい。
※焼き時間はオーブンにより多少変わりますので参考まで!
※お酒がダメな方等は入れないでもOKです。

このレシピの生い立ち

パウンドの生地にコーヒーとブランデーとアーモンド粉を入れて作りました。お好みでブランデーを入れなくっても良いですよ。
レシピID : 794865 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/07/11

First tsukurepo mark
写真

倍量で2本作成(洋酒の塗り有と無)どちらもおいしかったです!

さばだばだ

レポ有難う♪ダブルで作ってくれて有難う!又作ってね(*^^)