豚大根煮

豚大根煮
大根がやわらか~く、こっくりと味がしみて、ごはんがすすむおかずです。

材料 (作りやすい分量)

大根
半分
豚肉
150g~200g
ひとかけ
2カップ
砂糖
大さじ2
醤油
1/4カップ
ネギ
2本

1

大根は皮をむいて大きめの乱切りにする。

2

豚肉と、しょうがのみじん切りを炒め、肉の色が変わったら大根も炒める。

3

大根に油が回ったら、スープ、砂糖、醤油を加え、ふたをしてじっくり煮る。

4

柔らかくなったらふたを取り、汁気を飛ばすようにし、汁気が少なくなったら完成♪小口切りのネギを散らす。

コツ・ポイント

大根は大きめに切った方がおいしいです。
肉はバラ肉でもミンチでもOK!
煮汁は、飛ばさずに片栗粉でとろみをつけてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

大根消費レシピ
レシピID : 794869 公開日 : 09/04/28 更新日 : 09/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

14/02/25

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余ってた豚肉と一緒に作ってみたら、味がしみて美味しかった。

キャメロンjp

ありがとうございます。私も久しぶりに作ってみよーっと♪

10/04/10

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簡単に美味しいおかずが出来ました^^次の日はうどんのだしに><♬

ふにふにこ

へ~!うどんのだし!いいかも!ありがとう×2

10/03/04

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風邪の病み上がりに優しいお味、とても美味でした(°∀°)

MsX

体の中からあったまる大根生姜パワー!どうもありがとう♪

10/01/09

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味が染みてとってもおいしかったです!簡単にすぐできて嬉しい☆

ひころん

うれしいです♪ありがとう!つくっていただいて感謝☆