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全粒粉のメープルチョコマフィン

全粒粉のメープルチョコマフィンの画像

Description

卵・油不使用だけど、板チョコを使っているから、満足感があります♪プレゼントにもどうぞ✿

材料 （マフィン型6個分）

◎全粒薄力粉
７０ｇ
◎薄力粉
４０ｇ
◎強力粉
３５ｇ
◎ベーキングパウダー
小さじ２
◎塩
３つまみ
メープルシロップ
大さじ４
豆乳
１５０ｃｃ
板チョコ
６０ｇ

作り方

  1. 1

    オーブン→180℃に予熱開始する。
    マフィン型に紙を敷いておく。

  2. 2

    ◎印の粉類→ボウルに入れて泡立て器でぐるぐる混ぜる。

  3. 3

    別のボウルにメープルシロップと豆乳を入れて混ぜ、２の粉類のボウルに一気に注ぐ。

  4. 4

    泡立て器で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    マフィン型に生地を1/3入れ、板チョコの1/3をバキバキ折りながら載せる。

  6. 6

    更に生地の1/3を入れ、板チョコを折って載せ、を繰り返す。

  7. 7

    180℃に予熱のできたオーブンに入れ、22分位焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

★全粒粉は薄力粉に置き換えてOKです。
★板チョコの量はお好みで増減して下さい。

このレシピの生い立ち

バレンタイン用に考えたレシピです。
「油・卵なし☆全粒粉のメープルマフィン」のアレンジです。
レシピID : 794878 公開日 : 09/04/28 更新日 : 09/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (9人)
2021年2月9日
写真
みるく茶
マフィン型でなくてすいません。今回も美味しく頂きました☆
2013年3月30日
写真
みるく茶
ふわふわで美味しいと大好評でした☆

みるくちゃん♪大好評とのこと嬉しいです♪ありがとう✿

2012年11月20日
写真
drarin
シリコンのマフィン６個用の型でいつもやいてます。これもおいしい！

drarinさん♪大き目チョコが美味しそうですね♪有難う✿

2011年5月23日
写真
MyXao
チョコ100gに☆焼いて2日目頃がしっとり一番好きなお味でした♪

チョコたっぷりで美味しそうですね！つくれぽありがとう♪

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( )
めいふぁん
全粒粉のメープルチョコマフィン
by めいふぁん