こうや豆腐と豚肉の揚げ煮

こうや豆腐と豚肉の揚げ煮
簡単肉団子と高野豆腐の揚げ煮。甘辛味でおいしいです。

材料 (4人分)

こうや豆腐
3枚
豚薄切り(しゃぶしゃぶ用)
200g
適宜
適宜
1カップ
砂糖
大さじ2
大さじ1
醤油
大さじ2

1

こうや豆腐を水に戻し、ギュッとしぼって1枚を9個に切り、片栗粉をまぶす。

2

豚肉は一枚ずつクシュクシュっと丸め、片栗粉をまぶす。
高野豆腐と肉団子を油で揚げる。

3

鍋に調味料を煮立て、揚げた高野豆腐と肉団子を入れ、煮汁にとろみがつくくらいまで煮る。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

肉団子を作るのがめんどうで、豚肉の薄切りをクシュクシュと丸めて揚げてみたら、すっごく柔らかくておいしかった♡
レシピID : 794881 公開日 : 09/04/28 更新日 : 09/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/12/20

写真

タマネギとかにかまを足しました。とろとろでおいしかったです!

mofmofさん

レポありがとう。かにかま入りはどんなおいしさかな?

09/05/19

First tsukurepo mark
写真

こうや豆腐が特に美味しかったです。揚げるもの美味しいですね

チワワプーコ

揚げてもおいしいですよね♪きれいな盛り付け♡ありがとう!