春キャベツのピーナツ和えっ酢

春キャベツのピーナツ和えっ酢
春キャベツをサッと茹でることで、量が減るので、たっぷり食べれます。

材料 (3~4人分)

春キャベツ
1/2個
生しいたけ
3~4枚
ピーナツ粉
大5
さとう
大1/2
小2

1

春キャベツを食べやすい大きさに切る。
しいたけは薄切り

2

切った、春キャベツとしいたけを、サッと茹でる。
そのままザルにあげて粗熱をとり、冷めたら軽くしぼる。

3

調味料で揉み込むように和えれば出来上がりです。

4

コツ・ポイント

茹で時間は、あくまでもサッとです。
しゃきしゃきした食感が残った方が、美味しいです。

このレシピの生い立ち

我が家の定番です。
レシピID : 794889 公開日 : 09/04/28 更新日 : 09/04/28

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