せん切りじゃがいもの柚子胡椒マヨ和え

せん切りじゃがいもの柚子胡椒マヨ和え
じゃがいものシャキシャキ感が命!
ぴりりと香る柚子胡椒が最高に美味しい一品です♪

材料 (二人分)

じゃがいも
2個
少々
◎柚子胡椒
小さじ1~2
◎マヨネーズ
大さじ1~2

1

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じゃがいもは皮をむき、マッチ棒くらいの千切りにする。

2

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たっぷりの熱湯に塩をいれ、じゃがいもを歯ごたえが残るように1~2分茹でる。

3

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ざるにあげて水気をきり荒熱をとる。

4

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◎印と3をさっくりまぜ合わせる。

5

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器にもりつけ、さらに水菜をのせれば彩りも綺麗ですね♪

コツ・ポイント

◎じゃがいもは茹で過ぎない様に食感を確かめながらゆでてください^^

このレシピの生い立ち

じゃがいもをシンプルに食べたくて☆
レシピID : 794892 公開日 : 09/04/28 更新日 : 09/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/06/02

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水菜も混ぜました。柚子胡椒の消費に助かりました。美味しかったです

すもんな

09/05/09

First tsukurepo mark
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あっという間にできました!柚子胡椒がアクセントになってます。

おはぎり

つくレポありがとうございます!柚須胡椒がちょこんとかわいい☆