全粒粉のチョコチップスコーン

全粒粉のチョコチップスコーン
卵・油不使用です。ちょっと固めなのでプレゼントには不向きですが、お家用にどうぞ♪

材料 (4個分)

◎全粒薄力粉(薄力粉でもOK)
50g
50g
◎塩
2つまみ
メープルシロップ
大さじ1
チョコチップ
20~30g

1

◎印の粉類→ボウルに入れて、泡だて器でグルグル混ぜる。
オーブン→190℃に予熱開始する。

2

1のボウルにメープルシロップ、豆乳をタラーリと加え、手で混ぜる。

3

粉っぽさが残っているくらいでOKですが、あまりにもパサついてまとまらない時は、ほんの少しずつ水か豆乳を加えましょう。

4

生地を台に移し、麺棒で1cm厚さに伸ばす。

5

チョコチップ1/3量を満遍なく散らし、手でギュッと生地に押しつけてから半分に折る。

6

また麺棒で延ばしてチョコチップを散らして折り、を繰り返す。

7

5cm×10cm位の長方形に形を整え、四等分する。生地の厚さは2cm位です。カットしたら形を整える。

8

オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、190℃に予熱のできたオーブンに入れて16分位焼けばでき上がり♪

9

★オイルも卵も入っていない生地なので、焼き色はあまりつきません。裏に焼き目が付いていればOKです。

コツ・ポイント

★メープルシロップがなければ、 てんさい糖大さじ1、豆乳を大さじ4でも大丈夫です。
★生地は、麺棒で延ばしやすい程度の水加減にして下さい。もし水分が多くて伸ばしにくくなってしまった場合、強力粉を打ち粉として多めにふるとやりやすいです。

このレシピの生い立ち

ヘルシーなチョコチップスコーンが食べたかったので作りました。
レシピID : 794896 公開日 : 09/04/28 更新日 : 09/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (4人)

14/02/08

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久しぶりに作りました☆美味しくて大満足です!

みるく茶

みるくちゃん♪リピ嬉しいです♪つくれぽありがとう✿

12/11/17

写真

油なしでこんなおいしいスコーンができるなんて!キャロブチップで。

ふわふわねえさん

ふわふわねえさん♪嬉しつくれぽ、ありがとうございます✿

12/04/24

写真

板チョコがぎっしり入ってます♡美味しかった~^^

みるく茶

みるくちゃん♪板チョコぎっしり、美味しそうだね♪ありがとう✿

11/03/31

写真

チョコレートが効いてますね☆ノンオイルでも十分満足です♪

ふすこ

ふすこさん♪お試し下さって嬉しいです♪ありがとう✿