大豆のマヨサラダ

大豆のマヨサラダ
子どもに大人気のサラダです!

材料 (2人)

大豆
1カップ(戻して煮たもの)
蒸し鶏
1/3枚分
適宜
マヨネーズ
大2
適宜

1

大豆は一晩水につけ戻し、やわらかく煮ておく。
鶏の酒蒸しをつくり、細かく裂いておく

2

パセリはみじん切りにして、1とマヨネーズとすりゴマをあわせる

3

4

コツ・ポイント

蒸し鶏があまっていたので作ったのですが、シーチキンやささみなどを使ってもいいと思います。
オトナが食べる場合はブラックペッパーなどを加えるとよいです

このレシピの生い立ち

ゆでたての大豆をみてつくりました
レシピID : 794912 公開日 : 09/04/28 更新日 : 09/04/28

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