山芋焼き合わせ~

山芋焼き合わせ~
山芋が半分ぐらい残ってたので、レシピーを探し応用して冷蔵庫にあるものと家にある調味料で作ってみたら最高に美味しかった~

材料 (二人分)

半本
焼き海苔
一枚(大)
牛肉スライス(脂肪分あるものを)
幅狭いもの十枚
玉ねぎ
スライス 適当
牛肉巻きの調味料
塩 胡椒
少々
醤油 みりん 黄酒(酒)
1:1:1
付け調味料*(マヨネーズ 醤油)
適当

1

山芋の磯辺焼きの作り方同じですが山芋を好きなだけの量を摩り下ろして、スプーンで一匙ずつ油の敷いたフライパンに落として焼き

2

形がまとまってきたら、一旦取り出して、事前に挟みで切っておいた細長海苔で巻き、再びフライパンに入れ焼き、出来上がり

3

山芋の牛肉巻き:山芋を棒状に切り茹でる(十分)お湯をきっておきます。

4

牛肉のスライスを二枚ずつに山芋一切れに玉ねぎスライス二枚ぐらいをグルと巻きます

5

巻き終わりを下にしてフライパンで焼き、色が変わってきたら、塩 胡椒をし、マヨ、醤油 酒を1:1:1で煎り絡めるできあがり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピを参考に自己流にしたら、美味しかったので、ハッピ~
レシピID : 795016 公開日 : 09/04/28 更新日 : 09/04/28

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