ラビオリ餃子

なすは1センチ幅の斜め切りにする。トマトは縦半分にして、1センチの幅に切る。

なすをオリーブオイルで軽く炒める。

耐熱容器になす、トマト、餃子の順に重ね、トマトジュースを注ぐ。