ジャガ豚いんげんの胡麻マヨ和え

じゃがいもは千切りにし、水にさらした後、フライパンで炒める。

熱湯の中に豚肉を一枚づつ入れ、肉の色がピンク色になったころ、乱切りしたいんげんを入れ、更に茹でる。

２．の湯を捨て、水にさらす。
豚肉は千切りにする。

４．を器に盛り、その上からマヨネーズとラー油をまわしがけ、白ゴマを散らして出来上がり。