しめじ&舞茸&椎茸どっさり☆ご飯

しめじ&舞茸&椎茸どっさり☆ご飯
きのこはヘルシー♪分量気にせずばっさあ☆と入れちゃってください!

材料 (5人分くらい)

白米
3合
まいたけ
1株(もしくは1パック)
生しいたけ
4~5個
しめじ
1パック
鶏もも肉
1/2~1枚
人参
1本
三つ葉
1~2束
砂糖
小さじ2
小さじ1
大さじ2

1

お米はといで、ざるにあげて水を切っておく。鶏肉はやや小さめの一口大に切る。

2

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人参はいちょう切りにする。

3

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生しいたけは、石づきを取って、半分に切った後7~8mmに切る。軸も入れちゃった(笑)

4

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まいたけ、しめじは石づきを取って、小房に分ける。

5

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調味料をすべて入れ、3合の目盛りよりほんの少し少なめに水を入れる。きのこから水が出るからね。

6

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三つ葉以外の材料を入れる。私は鶏肉→人参→きのこの順に入れてます。

7

炊き上がったら、ざく切りにした三つ葉を混ぜてできあがり~♪お好みで紅生姜添えてもいいかも。

コツ・ポイント

あっさりが好きな方は、胸肉やささみでどうぞ。カロリーが気になる方は皮をはいじゃいましょう(笑)

このレシピの生い立ち

きのこっていいだしが出るんですよね~。放り込むだけで簡単!しかも安上がり!
レシピID : 795079 公開日 : 09/04/28 更新日 : 09/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/05/07

First tsukurepo mark
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美味しく炊けましたー☆

ちいママさん

初レポありがとうございます!おいしそう~♪