可愛い♪リラックマでコロネ
ねっちゃんっ
作り方
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1
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(カスタード)レシピID:814847の手順でカスタードを作り絞り袋に入れておく。★お好みのカスタードでOKです♪
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2
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[生地]
粉と塩は合わせておく。
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3
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耐熱ボウルに◎の材料を合わせてレンジで30〜40秒加熱してマーガリンを溶かしドライイーストを加えてよく混ぜる。
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4
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①の粉の1/3量を加えて泡立て器でなめらかに混ぜる。
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5
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残りの粉を加えて菜箸で軽く混ぜる。※時間にして30〜40秒位、ボソボソで粉が残っている状態でOK!
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6
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濡れ布巾をかけてレンジ弱(200w)で30秒加熱し取り出しスプーンで混ぜてうち粉を足しながら1〜2分手で混ぜる。
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7
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生地を8等分して綺麗に丸めて綴じ目をしっかり閉じる。濡れ布巾をかけて10分ベンチタイムをとる。
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8
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ガス抜きをして1つの生地から20cm位の棒状のものと耳になる小さな丸を2つとる。残り7つも同様に‥
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9
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型の先端から棒状の生地をクルクルと3周巻きつけて、2周と3周の境目手前に耳部分を貼り付ける(卵液をのり代わりにする)
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10
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クッキングシートを敷いた天板に並べふんわりラップしてレンジ弱(200w)で30秒加熱する。
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11
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天板ごと取り出し霧吹きで水をかけふんわりラップして20分程オーブンの上に置く。その間オーブンは180度で温めておく
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12
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生地が1.5〜2倍になっていることを確認して全体に卵液を塗り170度で13〜15分焼く。
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13
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生地のあら熱がとれたら型を回しながら抜いて中にカスタードを絞り出しチョコペンで顔を書く。
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14
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2010年11月21日話題入り^^作って下さった方可愛いレポを届けてくれて有難うございます♪
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コツ・ポイント
型はA4サイズの厚紙を4つ切りして円すい状に丸めホチキスで止めてからアルミで覆ったものを使用しました♪
焼くと耳部分が取れやすいのでしっかり貼り付けて下さいね〜
焼くと耳部分が取れやすいのでしっかり貼り付けて下さいね〜
このレシピの生い立ち
レシピ本でこんな感じのコロネを見付けて(≧▽≦)リラックマの方が可愛いかなぁ‥と作りました♪分量や作り方なども自己流です^^
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ねっちゃんっ
