たけのこと昆布ちりめんの炊き込みご飯
作り方
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1
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米を炊く30分〜1時間前に研ぎ、ザルに上げる。 たけのこは小さめに切る。
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2
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炊飯釜に米を入れ、少量の湯で溶いた昆布茶と分量の水を、2合半より少し多めに入れる。
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3
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[2]に☆の調味料・昆布ちりめんを混ぜ、上にたけのこをのせて、スイッチオン。
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4
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炊き上がったら、上下を返すように、混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
昆布ちりめんが水を吸うので、少し水量は多めの方が、ご飯がふっくらします。
このレシピの生い立ち
たけのこを沢山頂いたので。