せりとたけのこベー玉炒め

せりとたけのこベー玉炒め
秋田出身の旦那様が絶賛♪ せりはきりたんぽ鍋以外でも『合う〜』と(笑)

材料 (少なめ2)

せり
1束
たけのこ
100g
ベーコン
2枚
大さじ1
★鶏がらスープ
50cc
★酒
少々
<卵液>
☆卵
2個
☆醤油
適量
少々
☆塩胡椒
少々

1

たけのこを少し大きめ?に切る。せりは4〜5cm幅に切る。ベーコンは1cm幅に切る。☆の卵液を混ぜ合わせる。

2

フライパンにオリーブ油を熱し、たけのこ・ベーコン・せりの順に炒めたら★の調味料を加えて軽く炒め合わせる。

3

☆の卵液を流し込み、卵が半熟になる程度に炒める。

コツ・ポイント

沢山作った方がいいです。ペロリとたいらげる旨さでした。

このレシピの生い立ち

せりを安く手に入れたのと、たけのこを沢山頂いたので。
レシピID : 795115 公開日 : 09/04/28 更新日 : 09/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」