NO.9 オジンオボックム 韓国料理

NO.9  オジンオボックム 韓国料理
お酒のつまみにも抜群!
残り汁にそうめんをつけて食べればもっとおいしい~
すばやくさっと炒めてくださいね!

材料

イカ
中2匹(酒:大さじ1)
たまねぎ
中1個
にんじん
30g
ねぎ
30g
ズッキーニ
70g
そうめん
50g
ヤンニョム
大さじ2
粉トウガラシ
大さじ1
砂糖、しょうゆ
各大さじ1と1/2
ごま油、みりん
各大さじ1
白ごま
小さじ1
こしょう
少々

1

写真

野菜を長さ5cm幅1cmに切る。ヤンニョムは混ぜた10分ぐらいおく。

2

写真

水に酒大さじ1を入れ沸いたらイカをさっとゆで水けを切って幅1cm輪切りにする。
足を5cmに切る。

3

写真

フライパンにサラダ油を入れ熱したらたまねぎ、にんじんを入れ半透明になれば
ヤンニョムとイカをいれる。

4

写真

ヤンニョムが全体に混ざったらズッキーニとねぎをいれる。すこし火を通す。
そうめん50gを茹でて添える。

5

写真

本場韓国の味、かんせ~い★

コツ・ポイント

イカは色が変わればすぐあけてね。茹ですぎは硬いイカになりますよ。

ヤンニョムを入れてからは混ぜる感じで、炒めすぎないように。

このレシピの生い立ち

お酒のつまみにも抜群!

残り汁にそうめんをつけて食べればもっとおいしい~

すばやくさっと炒めてくださいね!。
レシピID : 795132 公開日 : 09/08/28 更新日 : 09/08/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/01/21

写真

韓国で食べてお気に入りになった料理が自分で作れて嬉しいです♪

モモシキ

ステキなレポありがとうございます★

13/03/31

写真

甘辛さがやみつきになります。おかずにもおつまみにもなりますね!

solara

作ってくれてありがとうございます^^

12/01/21

First tsukurepo mark
写真

マシッソヨ!残り汁も、そうめんにつけて残さずいただきました!!

RX78-Ⅲ

ボリューム満点でマシッケッタ~^^初レポありがとうございます

Profile min7415 2010年05月16日 02:29
こんにちは。
こちらで使用している、粉トウガラシは目の粗いものを使っていますか?それとも細かいものでしょうか?
よろしく願いします。