たけのこそぼろ

たけのこそぼろ
季節のたけのこをそぼろに混ぜてみました。そのまま食べてもいいですし、春巻きやコロッケの具と応用できると思います。

材料

豚挽き肉(鶏でも可)
200g
ゆでたけのこ
1/2本
※醤油
小さじ2
※砂糖
大さじ2
※しょうがのしぼり汁
1/2片分
※塩
少々

1

たけのこを細かく切ります。

2

フライパンに油を少しひき、挽肉を炒め色が変わったらたけのこを入れてさっと炒めます。

3

※の調味料を入れて挽き肉がパラパラになれば火を止める。

4

コツ・ポイント

今回鶏挽肉がなかったので豚でやったのですが、これでも十分おいしかったです。
塩でお好みの味に調節して下さい。

このレシピの生い立ち

押し寿司に使おうと思い作りました。
レシピID : 795141 公開日 : 09/04/28 更新日 : 09/05/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/07

First tsukurepo mark
写真

ちょっとかたいとこもこうすると美味しく頂けました♡ありがとぅ♡

にゃぁくん

初つくれぽありがとうございます♪筍いっぱいで美味しそうですw