☆★鮭のホイル包み焼き~トマトがおいしさの秘密~★☆

簡単に作れるのにおいしい!魚料理が面倒くさいと思ってる人もこれなら大丈夫。分量も適当で大丈夫!

材料 (1人分)

1切れ
トマト
1/2個(好きなだけ)
たまねぎ
1/4個(好きなだけ)
マッシュルーム(缶詰)
好きなだけ
少々
少々
少々
小麦粉
適量
バター
適量
塩・コショウ
少々

1

鮭の皮をむく(好きな人はそのままでもいいです)。
塩コショウで味をつける。
小麦粉を薄くはたく。

2

1の鮭をバターで焦げ目がつく程度フライパンで焼く。鮭をアルミホイルの上に移す。

3

同じフライパンでみじん切りにしたにんにくをいためる。
香りが出たらたまねぎをいため、マッシュルーム、トマトを加えいためる。
そこに酒、塩・コショウ、レモン汁を加えて混ぜたら火を止める。(味の濃さはお好みで調節してください)

4

ホイルに3をいれ、鮭と一緒にホイルで包む。
オーブンで15分ほど焼く。
鮭に火が通っていればOK。

5

ホイルに包んだ状態でお皿にのせる。食べる時にホイルを開き、好みでレモン汁や醤油をかけるとおいしいです。

コツ・ポイント

材料は本当に好きな分量でいいです。
たまねぎが好きな人はいっぱい入れてください。甘くておいしいです。トマトは多い方が出来上がった時にパサパサしなくていいと思います。

このレシピの生い立ち

レシピID : 79517 公開日 : 03/02/14 更新日 : 03/02/14

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