■かぼちゃの皮でカリカリチーズおつまみ■

■かぼちゃの皮でカリカリチーズおつまみ■
チーズとかぼちゃが合う♪もう1品欲しい時に簡単に出来る♪捨ててしまうかぼちゃの皮を利用しておいしいおつまみ&付け合せに☆

材料 (1枚分)

かぼちゃの皮
1/4個分の皮
1つまみ
とろけるチーズ
1枚~2枚
小麦粉
適量(ほんの少し)
マヨネーズ
適量
粉チーズ
適量

1

かぼちゃの皮に塩を1つまみふり、レンジで少しやわらかくなるまで1分~2分。

2

フライパンを強めの中火ぐらいにし、とろけるチーズを広げ、その上に少しやわらかくなったかぼちゃの皮をのせる。

3

かぼちゃの皮の上に小麦粉を少しふりかけて、マヨネーズ・粉チーズを適量かける。

4

チーズが溶け固まり出したら、裏返しフライ返しで押し、両面カリカリに焼き出来上がり♪

コツ・ポイント

チーズが溶けてポツポツと沸騰?して少ししたら固まので、バラバラのかぼちゃの皮もくっつき上手く返せます。小麦粉はかぼちゃの皮をまとめるのに入れてみたのでなくてもいいかも?
※レシピ少し変更しました。

このレシピの生い立ち

かぼちゃのスープやかぼちゃサラダなど作る時に皮を捨てるのがもったいない!!あと一品欲しい時に思いつきました。うちではよく付け合せにしてます。ボリュームもアップ♪
レシピID : 795172 公開日 : 09/04/28 更新日 : 10/02/27

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