高野豆腐の肉詰め♪

高野豆腐の肉詰め♪
身近にある材料でお安く作れます☆ほっとする味です(@^∇^@)

材料 (4人)

材料
高野豆腐
4枚
鶏ミンチ
160㌘
人参
40㌘
玉葱
30㌘
干し椎茸
2枚
グリーンピース
10㌘
*塩
1つまみ
だし汁
2カップ
砂糖
大4
大3
少々
彩りに花形人参
8枚
絹さや
少々

1

高野豆腐は水で戻して半分に切り、厚みの中央に切り込みを入れ袋状にする

2

鶏ミンチにみじん切りにした人参・玉葱・干し椎茸・グリーンピースと*の下味と片栗粉少々を入れてよく混ぜる

3

混ぜたものを高野豆腐の切り込みに詰める

4

煮汁を煮立て具を詰めた高野豆腐を並べて入れ中火で約15分位煮る。灰汁が出てくるのですくって下さい

5

煮汁を利用して人参と絹さやを煮て添える

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お料理上手なちゃーちゃんに教えてもらいました( ´艸`)♪♪
レシピID : 795237 公開日 : 09/04/28 更新日 : 10/10/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/05/17

写真

人参嫌いさんがいるので大根で☆肉詰め新しくておいしくて最高です!

てぺよめ

レポありがとう♪味しみ大根美味しそうですね(^-^)

09/06/15

First tsukurepo mark
写真

すごく優しい味付けでとても美味しかったです☆有難うございました!

スミッチ

お星さまの人参でとっても美味しそうに作ってくれてありがとう♪