ちくわの明太子焼き

ちくわの明太子焼き
ちくわと明太子が意外とあいます。卵を入れてボリューミーなかわいいおかずになりました。

材料 (二人分)

ちくわ
5本
めんたいこ
1本
お酒
大1
1個
少々
マヨネーズ
適量
バター
少々

1

チクワを縦半分、横半分にしておく。めんたいこを崩してお酒でのばしておく。

2

卵に半分の明太子をいれて、フライパンにバターをいれてスクランブルエッグを作って皿にうつす。

3

チクワの上にスクランブルエッグをのせて、マヨネーズ、残りのめんたいこをアクセントでのせる。

4

パセリをお好みでかけて、トースターで少し焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

明太子がたくさんあって消費メニューにしました。
レシピID : 795252 公開日 : 09/04/28 更新日 : 09/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/12

First tsukurepo mark
写真

家族に美味しいと好評でした☆^^ また作りたいです♪

ストロベリーしゃるろっと

見た目もカラフルで美味しそうです!つくれぽありがとう!