とん平焼き

とん平焼き
ホットプレートで焼き肉、お好み焼きなど作る時、もう一品、ビールのお供にお父さんも喜びますよ^^

材料 (2枚分)

豚三枚肉
薄切り3~6枚
ネギ(小口切り)
適量
生地用1個  焼き用2個
いか天
2枚
小麦粉
1カップ
160ml
小さじ1
お好み焼きソース
適量

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小麦粉1カップに対し水160ml、だしの素、卵1個をまぜ合わせ半日、冷蔵庫でねかせます。

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ホットプレートに小判状に生地を薄くのばします。

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その上にネギをのせます。

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菓子のイカ天をプレート上で湯をかけふやかします。

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ふやかしたイカ天をのせます。

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その上に三枚肉を3枚ぐらいのせます。

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ひっくり返します。

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ジュ~~・・・肉に火をとうします。

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卵をわり小判状にのばします。

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その上に8の生地をのせます。

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もう一度ひっくり返し、ソース、ネギをかけ完成です^^

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コツ・ポイント

お好み焼きの余った材料で作ったりしてみてください。生地はたぶん多めにできるので調整してください、ガーリックや他の具材をいれ工夫してみると尚美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

以前、ホットプレートでお好み焼きを焼いたときにいっしょに作りました^^
レシピID : 795256 公開日 : 09/04/28 更新日 : 09/05/03

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