パリパリ大根の和風マヨサラダ

パリパリ大根の和風マヨサラダ
こってり料理のお供に。元気がでない夏の暑い日に。『健康になる気がする』と、好評です。

材料 (3人分)

大根
1/3本
ハム
5~6枚
かつお節
一袋(1.5g入り)
マヨネーズ
2回し
1回し
あらびき塩コショウ
少々

1

写真

大根は、短冊切りっぽい千切りにして、冷水につけたあと、よく水をきる。

2

写真

千切りしたハムと調味料を全部入れる。かつお節は最後のトッピング用に少し残しておく。

3

写真

よくまぜて、最後にかつお節をのせて出来上がり。ごま油が好きな方は、最後にも回しかけて。

4

コツ・ポイント

工程1のボウルのサイズは24cmです。その中の1/3くらいに大根が入るくらいの感じの、2回し1回しという表現になってます。 入れる材料は変わらないのですが、量はいつも好みで味をみながらやっています。大根はよく水を切った方が良いです。

このレシピの生い立ち

実家で食べていた、大根のパリパリ感と甘みを楽しめる大根マヨサラダに、我が家ではごま油とかつお節をかくし味に、和風の大根サラダにしてみました。カレーライスなどさっぱりな付け合せが欲しい時に!
レシピID : 795276 公開日 : 09/04/28 更新日 : 12/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

12/01/19

写真

自分で作っちゃった!久しぶりで美味しかったわ~。

あまくちピーコ

09/10/07

写真

マヨとかつおが合う!おいしかったです♪

minami♪

美味しそうにつくってくれてありがとうございます!

09/06/11

写真

これ美味しいぃぃ〜!鰹節のうまみがイイッ!ご馳走様〜♪

平野由南

大根のしゃきしゃき感が伝わってきます!たっぷりありがとです♪

09/05/14

First tsukurepo mark
写真

さっぱりしていておいしいですね!トマトをそえてみました。

satitoh

初で感激!ありがとうございます。トマト添え彩りがいいですね♪