筋コン

筋コン
お好み焼き・おつまみ。止まらない美味しさです。

材料

牛筋
500g
こんにゃく
450g
ネギ
1本
ニラ
1束
5かけ
親指2本位
酒・醤油・みりん
大5~
適量
適量

1

写真

牛筋は、アクを取りながらゆがいて、アクが出なくなったら、1度洗う。小間切りにする。にんにくと生姜はすりおろす。

2

ごま油をひいて、炒めて、味付けをする。水分がなくなるまで煮込む。

3

写真

お好み焼きによく合います。

4

うちのお好み焼き。
山芋=1本
もやし=1袋
キャベツ=1玉
大葉=30枚
卵=1個
小麦粉=大2~3

5

ニラ=1束
桜エビ=適量
ごま油でカリカリに焼く。
ヘルシーで美味しいです。

コツ・ポイント

筋を洗うときは、お湯の方がいいかも。
細かく切った方が食べやすく、美味しいです。
冷凍保存出来ます。

このレシピの生い立ち

関西にいたときに、お好み焼きに入っていて、それから美味しくて作ってます。
レシピID : 795286 公開日 : 09/04/28 更新日 : 09/04/28

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