くず野菜のかき揚げ

また作ったら写真載せます

材料 (4)

くず野菜
400g
薄力粉
大2
a卵
1個
a薄力粉
1カップ
a冷水
1/2カップ
適量
天つゆ(市販)
適量

1

くず野菜は食べやすく切り薄力粉をまぶす。

2

ボウルにaを合わせて衣を作り1にからめて中温(約170度)の揚げ油でさっくりと揚げる。

3

器に盛って出来上がり!

コツ・ポイント

人参、ごぼう、さつまいも、大根の葉、ブロッコリーの茎などなんでもOKです。

このレシピの生い立ち

捨てるのがもったいなくて
レシピID : 795299 公開日 : 09/04/28 更新日 : 09/04/28

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