基本のマフィン

基本のマフィン
基本のマフィンです。
中にチョコチップ・くるみなんかを入れても美味しいですよ♪

材料 (マフィンカップ 6個分)

薄力粉
130g
バター
50g
砂糖
40g
牛乳
80cc
1個

1

《下準備》
薄力粉とBPは合わせてふるっておく。
卵はよく溶きほぐしておく。
オーブンを180℃に予熱

2

バターをクリーム状にし、砂糖を入れて白っぽくふんわりするまで混ぜる。

3

②に卵を2回に分けて入れ、その都度よくかき混ぜる。

(最後は分離するかもしれませんが、OKです。)

4

③に粉類と牛乳を2回くらいに分け交互に入れてさっくり混ぜる

最後は粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

5

型に分け、180℃のオーブンで25分焼く。

6

H29.1 牛乳の量を変更しました。

コツ・ポイント

基本のマフィンはこのレシピ。くるみ・チョコチップを入れる時は30gくらい入れて良いとおもいます♪

(入れるタイミングは最後の粉と一緒です。)

お好みでバニラオイルを少々入れると香りが出て美味しいです。

このレシピの生い立ち

 
レシピID : 795355 公開日 : 09/04/28 更新日 : 17/01/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/04

First tsukurepo mark
写真

ホワホワで丁度いい甘さ加減でおいしかったです

ブーゲンリーリ

ふっくら膨らんでとっても美味しそう♪ありがとうございます☆