焼き野菜サラダ

焼き野菜サラダ
お好きな野菜を盛りだくさんに焼いた野菜と生の野菜がたくさん頂けます♫

材料 (4人分)

グリーンリーフ
5枚
セロリ
1/2本
キュウリ
1/2本
★カボチャ
お好きなだけ
★レンコン
お好きなだけ
★オクラ
5本
★ぶなしめじ
お好きなだけ
★ナス
1/2本
ごまドレッシング
適量

1

①グリーンリーフは手でちぎり、キュウリは乱切り、セロリはそぎ切り(葉はちぎる)にします。

2

②カボチャとレンコンは薄切りにナスは食べ易い大きさに切ります。

3

③★の野菜は油をひかずにフライパンで焼きます。オクラはヘタをつけたまま焼き、火を通したら、ヘタを切り、半分に切ります。

4

①をお皿にひき、③の野菜をのっけて、ゴマドレッシングをかけて頂きます♫

コツ・ポイント

きのこ類はエノキ、エリンギなんでも美味しいです。 その他、冷蔵庫の野菜をお好みで^^

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の野菜を使って、沢山の野菜を食べれるように。
レシピID : 795377 公開日 : 09/04/28 更新日 : 09/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/09/09

写真

少しずつ残ってた野菜で作りました。

ナッツ627

つくれぽ、ありがとうございます!残り野菜処理に役立ちますね!

09/05/09

First tsukurepo mark
写真

3回目!!ホント美味しいし根菜が摂れて嬉しい♪ごちそう様

COCORON

リピありがとう♡気に入って貰えて、めっちゃ嬉しい♫