お芋ケーキ

お芋ケーキ
秘密にしたいほど簡単でとってーも美味しいお芋ケーキ´ω`*
うちではあっという間になくなっちゃう大人気のおやつです♪

材料 (鉄板一枚分)

サツマイモ
1個~2個
小麦粉
100グラム
砂糖
75グラム
30グラム
1個
サラダ油
50cc

1

サツマイモを拍子切りにし水にさらしザルにあげて水気をきっておく

2

ボールにマーガリン、サラダ油、砂糖を入れクリーム状になるまで混ぜる

3

2の中に小麦粉、卵、バニラエッセンスを入れて混ぜる

4

3の中に1を入れさっくり混ぜる

5

鉄板にクッキングシートを敷き生地を流し込んで180℃のオーブンで30分から35分焼いたら出来上がり

コツ・ポイント

今回は紫芋を使いましたがもちろん普通のさつまいもで大丈夫です☆
お芋ケーキをりんごケーキにしてもこれまた美味しいですよ~。

このレシピの生い立ち

ちょうどおやつが切れていたので。
レシピID : 795435 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/04/29

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