すきやき風☆野菜炒め

すきやき風☆野菜炒め
ただの野菜炒めでもすきやき味でゴハンがすすむ~!

材料 (2~3人分)

牛肉
200グラムくらい
たまねぎ
1個
長ねぎ
1/3本
しめじ
1/2袋
水菜
1/2束
大さじ1~
お酒
大さじ2
A:めんつゆ(ヤマキ)
大さじ3
A:しょうゆ
大さじ1
A:砂糖
大さじ1
A:水
150ml
@卵
1個

1

野菜は食べやすい大きさに切っておきます。

2

熱したフライパンに野菜を入れて炒めます。たまねぎがしんなりしてきたら、牛肉を加えお酒をふりかけてフタをします。

3

蒸して牛肉に火が通ったら、Aを加えてひと煮たちさせます。全体に火が通ったらできあがり。

4

※卵があったらわりほぐした卵をかけてください。

コツ・ポイント

卵を2~3個と多くして卵とじにしてもおいしいです♪我が家は野菜炒めにあきたらよく卵でとじています☆

このレシピの生い立ち

大量にあった水菜と、牛肉&ごぼう&卵1個をどうしても使い切りたくて適当に作ってみました☆
レシピID : 795440 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/04/29

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