チーズおさつ お弁当のおかず

チーズおさつ お弁当のおかず
チーズかぼちゃのアレンジでさつまいもを使ってみました。さつまいもとクリームチーズ、合いますよ。

材料 (直径3〜4cmボール状5〜6個)

さつまいも
正味200gくらい
砂糖
小さじ1〜2
kiriクリームチーズ(個包装)
2個

1

さつまいもは厚めに皮をむいて薄切りにし、水にさらしアク抜きをします。

2

鍋にさつまいも、ヒタヒタの水を入れて火にかけ、アクを取りながら煮ます。

3

箸でさしてスッと割れるくらいになったら湯を捨て、もう一度火にかけ水分を飛ばし、粉ふきいも状態にします。

4

熱いうちに砂糖、クリームチーズを加え、さつまいもをつぶしながら混ぜます。

5

ラップに包んで茶巾絞りにします。

6

7

8

9

写真

*ごまチーズおさつ
レシピID:971208

10

写真

*ごまチーズかぼちゃ
レシピID:951067

11

写真

*簡単スイートポテト
レシピID:929259

12

写真

すりごまおさつ
レシピID:809044

13

写真

*チーズかぼちゃ
レシピID:785090

コツ・ポイント

さつまいもは蒸しても良いです。
クリームチーズはかたまりが残っているくらいがおいしい気がします。
お弁当に詰める時はラップに包んだままの方が食べやすいようです。
砂糖の量はさつまいもの甘さをみて調節して下さい。

このレシピの生い立ち

チーズかぼちゃのアレンジ
レシピID : 795442 公開日 : 09/04/28 更新日 : 09/11/20

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