定番!ハヤシライス

定番!ハヤシライス
普通のハヤシライスです☆
割と簡単にできて、おいしいですよ♪

材料 (2人分)

牛薄切り肉
200g
玉ねぎ
3/4コ
トマト
1コ
ジャガイモ
2コ
ニンジン
半分
100ml
バター
10g
ご飯
お好み
下味
小さじ1.5
塩コショウ
少々
砂糖
小さじ3/4
小麦粉
大さじ1
調味料
デミグラスソース
3/4缶
75ml

1

牛肉は一口大に切り、酒・塩コショウ・砂糖をもみこんで、小麦粉をからめる。

2

玉ねぎはくし型、ニンジンは一口大に切り、まとめて皿に入れてラップし、レンジで6~7分加熱。

3

ジャガイモはラップして、レンジのゆで野菜キーでチンして、皮をむいて一口大に切る。トマトはヘタをくりぬいて、ざく切りする。

4

大きめのフライパンにサラダ油・バターを入れて牛肉を炒め、色が変わったら、玉ねぎ・ニンジン・ジャガイモを加える。

5

続いて赤ワインを注ぎ、木べらでかきまぜながら、全体に絡める。調味料を加え、煮立ったらトマトを入れる。

6

再び煮立ったら蓋をして15分位煮る。とろみがついたら塩コショウで味を調える。皿に盛ったご飯の上にのせて、完成!!

コツ・ポイント

お好みで、いろんな野菜を入れたらいいと思います。

このレシピの生い立ち

急に食べたくなったから、作っちゃいましたww
レシピID : 795478 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/04/29

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