定番！ハヤシライス

牛肉は一口大に切り、酒・塩コショウ・砂糖をもみこんで、小麦粉をからめる。

玉ねぎはくし型、ニンジンは一口大に切り、まとめて皿に入れてラップし、レンジで６～７分加熱。

ジャガイモはラップして、レンジのゆで野菜キーでチンして、皮をむいて一口大に切る。トマトはヘタをくりぬいて、ざく切りする。

続いて赤ワインを注ぎ、木べらでかきまぜながら、全体に絡める。調味料を加え、煮立ったらトマトを入れる。

再び煮立ったら蓋をして１５分位煮る。とろみがついたら塩コショウで味を調える。皿に盛ったご飯の上にのせて、完成!!