ニラ・セロリ・きのこの柚子こしょうゆ炒め

ニラ・セロリ・きのこの柚子こしょうゆ炒め
癖のあるニラ・セロリに柚子胡椒の辛さがマッチ

材料 (2人分)

しめじ
1袋
ニラ
1/4袋
セロリ
1本
醤油
大さじ1/2
柚子胡椒
少々
日本酒
大さじ1
適量

1

しめじは石突を取り分ける。ニラ、セロリは食べやすい大きさにする。セロリの葉っぱも刻んでおく。醤油柚子胡椒はあわせておく。

2

フライパンにごま油を入れセロリ、シメジをいためる。火が通ったら酒をまわしいれ、ニラ、セロリの葉っぱを入れる。

3

水分が飛んだら醤油・柚子胡椒をまわしいれ手早く混ぜ火を止める。

4

コツ・ポイント

辛さが苦手な方は、柚子胡椒はティースプーンでほんのちょこっとぐらいがよいかと。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残ってたものたちを使ってみました。
レシピID : 795481 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/02/13

First tsukurepo mark
写真

しめじ→椎茸で。香りの強い物同士でも全然気にならず美味しかった~

TOMOWAT

つくれぽありがとです。椎茸でも美味しそうですね