スナップエンドウのトマトソース

スナップエンドウは塩で色よく茹でます。茹ですぎ注意。なるべく材料のサイズはそろえます。

ベーコン、シメジをオリーブ油で炒める。ニンニクあれば投入。トマトソース（私は作りおき）をいれて炒める。

スナップエンドウは一緒に入れず、茹でてあるので最後に入れます。スナップエンドウを入れてからはさっと絡める程度です。