ミニじゃがをにんにくバター醤油で☆☆☆

ミニじゃがをにんにくバター醤油で☆☆☆
お砂糖とバターがポイントです。

材料 (2人分)

ミニじゃが
10個位
ベーコン
1~2枚
ひとかけ
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
サラダ油
少量
バター
ひとかけ
少々

1

ミニじゃがはよく洗い、芽をとり半分に切り、水にさらした後、塩&水を入れた鍋でゆでる。
茹で上がったらざるにあげておく。

2

にんにくはみじん切り、ベーコンは細切りにし、サラダ油をひいたフライパンでこげないようにいためる。

3

2に醤油をまわし入れ、続いて砂糖とミニじゃがを入れて全体をよくからませる。(焦げないように注意)

4

全体がよく混ざったら火をとめ、バターをからめて出来上がり。

コツ・ポイント

ミニじゃがは半分にせず、丸ごとでも。
また、サラダ油はあとでバターを加えるので控えめに。
醤油&砂糖は焦げやすいので、テフロン加工などの焦げにくいフライパンだといいでしょう。

このレシピの生い立ち

ご近所の同級生のお母さんから教わりました♪
レシピID : 795558 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ziggourat 2010年03月22日 00:06
とってもおいしい!さめても!