ダイエット野菜あんかけ中華風

ダイエット野菜あんかけ中華風
油を使わず、中華料理を食べて、野菜もたくさんとれます。ダイエットにも良いですよ。

材料 (2人分)

豚肉
80g
青梗菜
3株
にんじん
2分の1本
しめじ
半株
しいたけ
2枚
なす
1本
100cc
大さじ2
塩・こしょう
適宜

1

豚肉・野菜は食べやすい大きさに切る。

2

フライパンに野菜・水・酒を入れて煮る。

3

火が通ったら、塩・コショウをして、オイスターソースを入れる。

4

水溶き片栗粉を加えてからめる。

コツ・ポイント

野菜は家にあるものでOK。水が少ないようですが、野菜からの水分が出るので大丈夫。ただし、葉物野菜が少ない時は、水の量を加減してください。

このレシピの生い立ち

チンゲンサイのみで、良く作っていたものを
応用しました。油を使わないのでヘルシーです。
レシピID : 795570 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/04/29

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