☆柚子こしょう味噌でカレイの煮付け☆

☆柚子こしょう味噌でカレイの煮付け☆
いつものカレイの煮付けに飽きたら、あっさり味噌でふわっと香る柚子こしょう入りはいかがですか♪ お酒にも合いますよ☆

材料 (2人分)

カレイ
2切れ
2カップ
△醤油
小さじ1
△酒
大さじ1
大さじ1
味噌
大さじ1
柚子こしょう
小さじ1
水溶き片栗粉
適量

1

鍋に△を煮立たて、カレイを入れて落し蓋をして弱火で15分煮る。

2

味噌を溶いて加え、柚子こしょうも入れる。

3

煮立ったらカレイを皿に取り出し煮汁に水溶き片栗粉を加えとろみをつけカレイにかけて分量外の柚子こしょうをのせて出来上がり♪

4

コツ・ポイント

あっさり味噌味にふわっと香る柚子こしょうがとっても美味しいです♪
最後に乗せる柚子こしょうはお好みで調節して下さいね☆

このレシピの生い立ち

いつものカレイの煮付けをちょっとアレンジしてみました♪
レシピID : 795573 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/04/28

写真

上品なお味で美味しかったです♡鰈のレパートリー増えて嬉しいです♡

1987yurin

つくれぽありがとぉ☆わぁ~とっても素敵な盛り付け♪感謝です☆

13/04/03

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味噌煮に柚子こしょうってアイデアはスゴイ♪御馳走様でした★

み〜こ♪

つくれぽありがとぉ☆良いアクセントになるよね♪素敵れぽ感謝☆

09/05/05

First tsukurepo mark
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柚子こしょう大好き☆ごはんにもお酒にもぴったりですね!

ちびカピちゃん

初つくれぽありがとぉ♪柚子こしょうが以外に合うんですよね♪