カラメル*バナナブレッド

カラメル風味が優しく利いたバナナパウンドケーキ♪

材料

【粉類】
薄力粉
120g
【卵液】
2個
砂糖
60g
室温バター
50g
【トッピング】
バナナ
2本
砂糖
30g
大1

1

【トッピング】のバナナ1個半を1㎝ほどの角切りに。半分はマッシュして生地に混ぜます。

2

☆砂糖&水を弱~中火の鍋にかけほんのり色つくまで熱す。焦げ色がついてきたら、分量外小1の水を足し、バナナを絡める

3

【粉類】は振るっておく【卵液】バターと砂糖をクリーム状に混ぜ。できれば湯銭かけしながら卵をふんわりさせ、バターと合わせる

4

【粉類】と【卵液】をさっくり合わせ
トッピングのバナナをマーブル状になるように、軽く混ぜる。

5

コツ・ポイント

●自分用覚え書き●BPはないほうが、しっとりしあがり

このレシピの生い立ち

ほんのりカラメル風味のバナナブレッドです♪
レシピID : 795591 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/04/29

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