簡単☆揚げだし豆腐

簡単☆揚げだし豆腐
ちょっと冷奴じゃ食べたくないなぁ~っていうような、日にちが経ってしまったような豆腐でも、美味しくいただける一品。

材料 (2人分)

絹ごし豆腐
1/2丁
片栗粉、揚げ油
適量
天つゆ、チューブしょうが、刻みネギ
適量

1

適当な大きさに切った豆腐を、キッチンペーパーの上に置き、しばらく放置して水分を抜く。

2

1.の豆腐全体に片栗粉をまぶし、余分な粉を払い落とす。

3

2.を、表面がカラッとなるまで揚げる。

4

温めた天つゆ(チューブしょうがと刻みねぎを入れる)で、めしあがれ~♪

コツ・ポイント

カラッとなるまで揚げることぐらいです☆

このレシピの生い立ち

独身時代、居酒屋でよく頼んでいたメニューなんです。
自分でも簡単に作れるもんですね~!
レシピID : 795631 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/05/15

写真

揚げだしはいつも木綿だったけど絹のほうがとろけますね!美味でした

ちばたま

だしにつけてる揚げ豆腐が美味しそう♪ありがとうございます!

09/05/13

First tsukurepo mark
写真

賞味期限ギリギリのお豆腐(^▽^;)美味しくいただきました♡

かおりんごパイ

わぁ~♪初めてのつくれぽ!ありがとうございます~(^^)v