ピリ辛セロリのポン酢漬け

ピリ辛セロリのポン酢漬け
セロリのクセが気にならない、パクパク食べられちゃう一品です。

材料 (4人分)

セロリ
1本
大さじ1
ラー油
大さじ1
ポン酢
大さじ2

1

セロリの筋をとってから、スライスします。

2

ビニール袋にセロリと塩を入れ、もみこんで30分くらい放置。

3

30分後、しんなりしたら水でさらして塩気を取る。

4

水をしっかり切ったセロリとラー油・ポン酢をビニール袋に入れてもみこむ。

5

30分くらいで食べられます!

コツ・ポイント

ひたすらもみこむことがポイントです。

このレシピの生い立ち

居酒屋で気に入ってるメニューを再現してみました。セロリ苦手だけど、これなら食べられます。
レシピID : 795644 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/04/29

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